HOMÁR AMERICKÝ

Chvost

Homarus americanus

PremiumDivý úlovokSladká chuť

Balenie

170-220g / ks

14,49 €

/ 100 g

Pôvod

Homarus americanus sa loví v studených vodách severného Atlantiku pri pobreží Kanady a Nového Anglicka. Pomalý rast v chladnej vode dáva mäsu pevnú, sladkú textúru, pre ktorú je tento druh celosvetovo vyhľadávaný.

Prečo sa predáva len chvost?

Chvost obsahuje najviac mäsa z celého homára a je najjednoduchší na prípravu — bez potreby lámať klepetá. Jednotlivo balený, pripravený rovno na rozpolenie a grilovanie.

Chuť a štruktúra

Sladké, výrazné morské mäso. Pevná, mierne pružná textúra, ktorá pri správnej príprave zostane šťavnatá a nezhustne.

Využitie

Rozpolený pozdĺžne a grilovaný s bylinkovým maslom je najjednoduchšia a najspoľahlivejšia príprava. Rovnako dobre funguje uvarený a podávaný s roztopeným maslom

Nutri-Score

NUTRI-SCORE
A B C D E

VÝŽIVA A ZDRAVIE (na 100 g)

Bielkoviny

17 g · budujú svalovú hmotu

Selén

116 % dennej dávky · chráni bunky

Vitamín B12

52 % dennej dávky · nervová sústava

Zinok

35 % dennej dávky · imunita

Meď

130 % dennej dávky · tvorba krvi

Energia

77 kcal

Balenie a mrazenie

Šokovo zmrazený hneď po spracovaní, aby si zachoval čerstvosť, chuť a nutričné hodnoty. Rozmraz pomaly v chladničke pred prípravou.

170-220g

Kus

IQF

Vrecko

−18 °C

Skladovanie

Máte otázku alebo
chcete objednať?

Napíšte nám na WhatsApp, zavolajte alebo nás nájdite na
Instagrame. Odpovieme rýchlo.