26,90 €
Argentínska kreveta je divoko lovená zo studených južných vôd, nie farmový chov. Pomalší rast v chladnej vode jej dáva jemnejšiu, takmer maslovú textúru a sladšiu chuť, blízku languste. Kaliber 16/20 znamená 35–44 kusov na 1 kg balenie.
Najlepšie vynikne pri krátkej, jemnej tepelnej úprave — pár minút na masle s cesnakom, aby sladká chuť zostala v popredí. Skvelá aj v cestovinách so smotanovou omáčkou alebo ako súčasť gril misy morských plodov.
Šokovo zmrazené hneď po spracovaní, aby si krevety zachovali čerstvosť až na tvoj tanier. Mrazené metódou IQF — každý kus samostatne, takže z balenia odoberieš presne toľko, koľko potrebuješ, zvyšok ostáva voľne sypký v mrazničke. Tenká ochranná vrstva ľadu chráni krevety pred vysušením počas skladovania. Rozmraz pod studenou tečúcou vodou za 10–15 minút, alebo pomaly cez noc v chladničke.
