Penaeus monodon, tigria kreveta, je najväčší bežne chovaný druh krevety na svete. Pochádza z indo-pacifickej oblasti, dnes chovaná v riadenej akvakultúre v juhovýchodnej Ázii. Kaliber Jumbo 2/4 predstavuje najväčšie bežne dostupné kusy tohto druhu.
Čo znamená kaliber 2/4?
2/4 je najväčšia bežne dostupná veľkosť krevety — len 2 až 4 kusy na kilogram, teda každý kus váži približne 200–400 g. Mohutná kreveta, ktorá sa veľkosťou blíži chvostu malej langusty.
Chuť a štruktúra
Mäsitá, takmer ako u langusty či homára — pevná, plná textúra, ktorá si pri grilovaní zachová šťavnatosť aj tvar.
Využitie
Jedna kreveta pokojne poslúži ako hlavný chod — rozpolená na grile s bylinkovým maslom, alebo opečená celá na panvici do zlatista.
Nutri-Score
NUTRI-SCORE
A
B
C
D
E
VÝŽIVA A ZDRAVIE (na 100 g)
Bielkoviny
20 g · budujú svalovú hmotu
Selén
55 % dennej dávky · chráni bunky
Vitamín B12
44 % dennej dávky · nervová sústava
Fosfor
35 % dennej dávky · kosti a zuby
Omega-3 (EPA+DHA)
~140 mg · prospieva srdcu
Energia
85 kcal
Balenie a mrazenie
Šokovo zmrazené hneď po spracovaní, aby si krevety zachovali čerstvosť až na tvoj tanier. Rozmraz pod studenou tečúcou vodou za 10–15 minút, alebo pomaly cez noc v chladničke.
20%
Glazúra
800g
Čistá váha
−18 °C
Skladovanie
Máte otázku alebo
chcete objednať?
Napíšte nám na WhatsApp, zavolajte alebo nás nájdite na Instagrame. Odpovieme rýchlo.