21,90 €
EP = Easy Peel — škrupina je pozdĺž chrbta nastrihnutá, takže sa po uvarení lúpe jedným ťahom, a krevety sú deveinované ešte pred mrazením. Škrupina počas varenia chráni mäso pred vysušením a dodá vývaru či omáčke plnšiu chuť.
13/15 je veľkostný kaliber — 13 až 15 kusov na anglickú libru (453 g), v 1 kg balení približne 29–33 kusov.
Ideálna na uvarenie priamo v škrupine — do vývaru na paellu, do polievky alebo jednoducho podusená s cesnakom, bielym vínom a bylinkami. Škrupina sa po uvarení šupe jedným ťahom priamo pri stole.
Šokovo zmrazené hneď po spracovaní, aby si krevety zachovali čerstvosť až na tvoj tanier. Mrazené metódou IQF — každý kus samostatne, takže z balenia odoberieš presne toľko, koľko potrebuješ, zvyšok ostáva voľne sypký v mrazničke. Tenká ochranná vrstva ľadu chráni krevety pred vysušením počas skladovania. Rozmraz pod studenou tečúcou vodou za 10–15 minút, alebo pomaly cez noc v chladničke.
